Ingwer: Viel mehr als nur ein Gewürz

Ingwer ist mehr als nur ein Gewürz – das wussten schon Gelehrte und Mediziner im antiken Asien. Neben einem charakteristischen Geschmack besitzt die Ingwer-Wurzel verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie wird aufgrund ihrer Heilwirkung seit Jahrtausenden gegen diverse Leiden eingesetzt.tea-599227_1920-300x200 Ingwer-Wirkung.info

Schon Konfuzius, chinesischer Philosoph und Gelehrter, war von der Heilwurzel. überzeugt Auch in der ayurvedischen Medizin spielt sie eine wichtige Rolle. Sogar für römische Legionäre wurde der Ingwer aufgrund seiner vielfältigen, gesundheitlichen Vorzüge ein unverzichtbarer Begleiter auf beschwerlichen Feldzügen.

Eine Wurzel mit starker Wirkung: Gingerole und Shogaole

Die moderne Wissenschaft forscht derzeit intensiv am Ingwer und seinen Inhaltsstoffen. Im Zentrum der Forschung stehen dabei besonders das 6-Gingerol und dessen Abbauprodukt 6-Shogaol. Diese Wirkstoffe sind unter anderem für den scharfen Geschmack des Ingwers verantwortlich. In wissenschaftlichen Studien haben sie erstaunliche Eigenschaften gezeigt.

So erwiesen sie sich beispielsweise als entzündungshemmend und immunmodulatorisch (siehe auch Entzündungen). Aus diesem Grund könnten sie sich unter anderem zur Therapie von rheumatischen Erkrankungen eignen (siehe auch Arthrose und Arthritis). In anderen Arbeiten waren die Scharfstoffe dazu in der Lage das Wachstum von Krebszellen zu hemmen, bzw. diese sogar abzutöten (siehe auch Krebs). Gesundes Gewebe scheint dabei jedoch verschont zu bleiben. Nicht zuletzt konnte in vielen Studien gezeigt werden, dass Ingwer den Magen bei Übelkeit und Erbrechen beruhigen kann und für wohltuende Linderung bei Erkältungen sorgt (siehe Übelkeit und Erbrechen und Erkältung und Grippe).

Weiterführende Informationen zum gesundheitlichen und therapeutischen Nutzen von Ingwer finden Sie unter Wirkung und Anwendungsgebiete.

Studien zeigen ein großes therapeutisches Potential

Ob als Tee, frisch, getrocknet oder in Extraktform – jede Zubereitung hat ihre Besonderheiten und Anwendungsgebiete. Diese Seite soll dazu dienen, die wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Thema Ingwer übersichtlich und verständlich darzulegen und Empfehlungen zu geben, um bestmöglich vom gesundheitlichen Nutzen des Ingwers zu profitieren.